La gastronomía mexicana como medio de comunicación /
Cejudo Ruiz, Erica Guadalupe,
La gastronomía mexicana como medio de comunicación / Erica Guadalupe Cejudo Ruiz ; asesor César Illescas Monterroso. - México : El autor, 2006. - 106 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 23 cm
Donación 2 ejemplares Aspectos de la gastronomía: estético, iconográfico, verbal, cromático, tradicional, cultural y erótico - Nacimiento de la gastronomía mexicana - Alimentación indígena Culturas Mesoamericana-España
Tesis (Licenciado en Ciencias de la Comunicación) Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
México, 2006.
Gastronomía y comunicación --México
TESIS C32 2006
La gastronomía mexicana como medio de comunicación / Erica Guadalupe Cejudo Ruiz ; asesor César Illescas Monterroso. - México : El autor, 2006. - 106 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 23 cm
Donación 2 ejemplares Aspectos de la gastronomía: estético, iconográfico, verbal, cromático, tradicional, cultural y erótico - Nacimiento de la gastronomía mexicana - Alimentación indígena Culturas Mesoamericana-España
Tesis (Licenciado en Ciencias de la Comunicación) Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
México, 2006.
Gastronomía y comunicación --México
TESIS C32 2006