La gastronomía mexicana como medio de comunicación Erica Guadalupe Cejudo Ruiz

Por: Cejudo Ruiz, Erica GuadalupeTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2006Descripción: 106 p. : il. ; 23 cmTema(s): Gastronomía y comunicación - MéxicoClasificación CDD: TESIS C32 2006
Contenidos:
Aspectos de la gastronomía: estético, iconográfico, verbal, cromático, tradicional, cultural y erótico Nacimiento de la gastronomía mexicana Alimentación indígena Culturas Mesoamericana-España
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección de Tesis TESIS C32 2006 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 005360
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Colección de Tesis TESIS C32 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 002957

Donación 2 ejemplares

Tesis de la UNAM, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales. Asesor: César Illescas Monterroso

Aspectos de la gastronomía: estético, iconográfico, verbal, cromático, tradicional, cultural y erótico Nacimiento de la gastronomía mexicana Alimentación indígena Culturas Mesoamericana-España

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