Maizena.
Maizena.
- México : Fábrica "La Perla", [1960].
- 73 p. : il. (algunas col.) : 17cm.
En la cubierta "Recetas Maizena" En portada "Maizena con ella se hacen los mejores platillos y los mas deliciosos postres y bizcochos: pastelería repostería y cocina al alcance de todas las amas de casa".
Sopa de salmón.-- Sopa de Almendras.-- Sopa Regia.-- Sopa Real.-- Sopa Sabrosa.-- Sopa de Albondiguillas.-- Sopa de Calamares.-- Sopa Duquesa.-- Sopa de Espinacas.-- Sopa de Zanahorias.-- Sopa de papa y chorizo.-- Sopa Nacional -- Crema de Elote.-- SOPAS SECAS Y BUDINES.-- Sopa exquisita de Maizena.-- Budín de Marsella.-- Budín de Sesos a la Napolitana.-- HUEVOS.-- Pescados.-- Huachinango valenciano.-- Otro pescado en conchas.-- Carnes.-- Asado con uvas.-- Filete primavera.-- Carne de colores.-- Aves.-- Pastel de gallina.-- Legumbres.-- Apio a la crema.-- Betabeles a la inglesa.-- Platillos nacionales.-- Corona de frijoles.-- Platillo mexicano de Carne.-- Barbacoa con salsa borracha.-- Tamal de cazuela.-- Tamales.-- Tamales Yucatecos.-- Caprichos Mexicanos.-- Chiles rellenos en frío.-- DULCES.-- Budín de coco.-- Postre antiguo.-- Flan de Maizena.-- Leche planchada.-- Budín de naranjas.-- Crema de Kirsch.-- Flan de leche y piñones.-- Huevos reales.-- Monte Iris.-- Huevos de Pascua.-- REPOSTERÍA.-- Pastel "Ala".-- Alfajorcitos de Maizena.-- Pastel Mandarino.-- Rosca de Maizena. -- Rosca de Reyes. -- Bizcochos de Genes.-- Verdadero Bizcocho de Saboya.-- Niño envuelto en fresas.-- Galletitas Rellenas.-- Gotitas de Maizena.-- Hot Cakes estilo Infantil.-- Waffles.-- Galletas Pepis.-- Sección dextrosol.-- Sección kremel.-- Sección Karo
Cocina mexicana
Productos del maíz
Harina de maíz
Cocina (Maíz)
TX716.M4 / M288.2
En la cubierta "Recetas Maizena" En portada "Maizena con ella se hacen los mejores platillos y los mas deliciosos postres y bizcochos: pastelería repostería y cocina al alcance de todas las amas de casa".
Sopa de salmón.-- Sopa de Almendras.-- Sopa Regia.-- Sopa Real.-- Sopa Sabrosa.-- Sopa de Albondiguillas.-- Sopa de Calamares.-- Sopa Duquesa.-- Sopa de Espinacas.-- Sopa de Zanahorias.-- Sopa de papa y chorizo.-- Sopa Nacional -- Crema de Elote.-- SOPAS SECAS Y BUDINES.-- Sopa exquisita de Maizena.-- Budín de Marsella.-- Budín de Sesos a la Napolitana.-- HUEVOS.-- Pescados.-- Huachinango valenciano.-- Otro pescado en conchas.-- Carnes.-- Asado con uvas.-- Filete primavera.-- Carne de colores.-- Aves.-- Pastel de gallina.-- Legumbres.-- Apio a la crema.-- Betabeles a la inglesa.-- Platillos nacionales.-- Corona de frijoles.-- Platillo mexicano de Carne.-- Barbacoa con salsa borracha.-- Tamal de cazuela.-- Tamales.-- Tamales Yucatecos.-- Caprichos Mexicanos.-- Chiles rellenos en frío.-- DULCES.-- Budín de coco.-- Postre antiguo.-- Flan de Maizena.-- Leche planchada.-- Budín de naranjas.-- Crema de Kirsch.-- Flan de leche y piñones.-- Huevos reales.-- Monte Iris.-- Huevos de Pascua.-- REPOSTERÍA.-- Pastel "Ala".-- Alfajorcitos de Maizena.-- Pastel Mandarino.-- Rosca de Maizena. -- Rosca de Reyes. -- Bizcochos de Genes.-- Verdadero Bizcocho de Saboya.-- Niño envuelto en fresas.-- Galletitas Rellenas.-- Gotitas de Maizena.-- Hot Cakes estilo Infantil.-- Waffles.-- Galletas Pepis.-- Sección dextrosol.-- Sección kremel.-- Sección Karo
Cocina mexicana
Productos del maíz
Harina de maíz
Cocina (Maíz)
TX716.M4 / M288.2