Manual del Azúcar de caña. Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados

Chen, James C.P.

Manual del Azúcar de caña. Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados James C.P. Chen - 1a. ed. 3a. reimp. - México Limusa c2000 - 1200 p.; 24 cm

Fabricacion y refinación del azúcar crudo Procedimientos analíticos Controles químicos de elaboración

968 18 3662 6


Azúcar - Fabricación

TX560.S9/CH941