Mezcal, nuestra esencia
Mezcal, nuestra esencia
- 1a. ed.
- México Ámbar Diseños 2009
- 255 p.: fot. col.
El agave: raíz de México El mágico mundo del mezcal El mezcal: la profunda voluntad de seguir siendo mexicanos Los diferentes mezcales. Las regiones mezcaleras Hoy por hoy, el mezcal Diversidad de agaves Del palenque al paladar Recetas tradicionales maridadas con mezcal Recetas de autor
978-607-95041-6-8
Industria de productos del maguey - México
Maguey - Utilización - México
Mezcal - Historia - México I. Rosas, Alejandro (pról.) II. Gortari de, Yuri (textos) III. Escamilla, Edmundo (textos) IV. t.
HD9019.A433/C66 2009
El agave: raíz de México El mágico mundo del mezcal El mezcal: la profunda voluntad de seguir siendo mexicanos Los diferentes mezcales. Las regiones mezcaleras Hoy por hoy, el mezcal Diversidad de agaves Del palenque al paladar Recetas tradicionales maridadas con mezcal Recetas de autor
978-607-95041-6-8
Industria de productos del maguey - México
Maguey - Utilización - México
Mezcal - Historia - México I. Rosas, Alejandro (pról.) II. Gortari de, Yuri (textos) III. Escamilla, Edmundo (textos) IV. t.
HD9019.A433/C66 2009