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George, Herbert

Elaboración artesanal de licores Herbert George - 1a. ed. - España Acribia 1989 - 117 p.: fot. 24 cm.

V.1. Ej.1.

Los componentes y sus transformaciones El agua El azúcar y los colorante azucarados Frutas Drogas Instrumental Cálculo de contenido alcohólico Recetas

ISBN: 84-200-0656-4

Subjects--Topical Terms:
Licores - Elaboración y fabricación I. t.

Dewey Class. No.: TX815/G293