Evolución y diferencias de las bases de pan para pastel, de la colonia a nuestros días

Palacios Penna, María de la Luz

Evolución y diferencias de las bases de pan para pastel, de la colonia a nuestros días María de la Luz Palacios Penna - México [s.n.] 1996 - 139 p. ; 24 cm.

Donación del autor Tesina de la Universidad del Claustro de Sor Juana

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Pastelería - Historia

TESIS P171 2007