Cacao : historia, economía y cultura.
Cacao : historia, economía y cultura.
- México, D. F. : Néstle : Comunicación y ediciones Tlacuilo, 1992.
- 189 p. : il. col. ; 30 cm.
Capítulo I. El cacao en la historia de México – Época prehispánica -- Colonia -- siglo XIX -- Capítulo II. La difusión mundial del cacao – Capítulo III. El cacao en la cultura – En la literatura – En la música – En las artes plásticas – El chocolate y la gastronomía – El cacao y la religión – Capítulo IV. El cacao en la economía del siglo XX – El mercado mundial del cacao – El mercado nacional del cacao – Capítulo V. Características, producción y aprovechamiento del cacao
968-6536-02-7
Cacao
Cacao--Historia
Cacao--Historia--México
TX767.C5 / C33
Capítulo I. El cacao en la historia de México – Época prehispánica -- Colonia -- siglo XIX -- Capítulo II. La difusión mundial del cacao – Capítulo III. El cacao en la cultura – En la literatura – En la música – En las artes plásticas – El chocolate y la gastronomía – El cacao y la religión – Capítulo IV. El cacao en la economía del siglo XX – El mercado mundial del cacao – El mercado nacional del cacao – Capítulo V. Características, producción y aprovechamiento del cacao
968-6536-02-7
Cacao
Cacao--Historia
Cacao--Historia--México
TX767.C5 / C33