The opulent oyster : a seafood cookbook
VanDerbeek Mars, Rebecca
The opulent oyster : a seafood cookbook / Rebecca VanDerbeek Mars. - U.S,A. : Peregrine Press, Old Saybrook, [1991]. - 55 p. : il. ; 22 cm.
History of the oyster (Historia de la ostra) – Opening oysters (Abriendo ostras) – Gathering oysters (Recolección de ostras) – Purchasing oysters (Compra de ostras) – Appetizers (Aperitivos) – Oyster cocktail (coctel de ostras) – Soups (Sopas) – Oyster stew in the microwave (Guiso de ostras al microondas) – Oyster and rice soup (Sopa de ostras y arroz) – Salads (Ensaladas) – Oyster vinaigrette (Vinagreta de ostras) – American salad (Ensalada americana) – Main dishes (platos principales) – Oysters rockefeller (Ostiones rockefeller) – Oysters and potatoes in saffron cream sauce (Ostras y patatas en salsa de crema de azafrán)
Cooking (Oysters)
Cocina (Ostras)
TX747 / V283
The opulent oyster : a seafood cookbook / Rebecca VanDerbeek Mars. - U.S,A. : Peregrine Press, Old Saybrook, [1991]. - 55 p. : il. ; 22 cm.
History of the oyster (Historia de la ostra) – Opening oysters (Abriendo ostras) – Gathering oysters (Recolección de ostras) – Purchasing oysters (Compra de ostras) – Appetizers (Aperitivos) – Oyster cocktail (coctel de ostras) – Soups (Sopas) – Oyster stew in the microwave (Guiso de ostras al microondas) – Oyster and rice soup (Sopa de ostras y arroz) – Salads (Ensaladas) – Oyster vinaigrette (Vinagreta de ostras) – American salad (Ensalada americana) – Main dishes (platos principales) – Oysters rockefeller (Ostiones rockefeller) – Oysters and potatoes in saffron cream sauce (Ostras y patatas en salsa de crema de azafrán)
Cooking (Oysters)
Cocina (Ostras)
TX747 / V283