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Guía de verdura - Barcelona, España Ediciones Grijalbo 1995 - 255 p.; fot.; 20 cm - Guias practicas .

Titulo original. Tuttoverdura. Traducido de la 1a. ed. de Arnoldo Mondadori Editores V.1. Ej.1.

Preparacion Coccion Conservacion Consejos utiles Salsas clasicas y preparaciones base Hortalizas de hoja y penca Bulbos raices y legumbres Setas y trufas

ISBN: 84 253 2754 7

Subjects--Topical Terms:
Verduras

Dewey Class. No.: TX801/G94