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Buk, Elena

El arte de cocinar en cinco lecciones Elena Buk - México L.E.D.A. 1988 - 160 p. ; 22 cm. - Cómo se hace. serie didáctica y simplificada de ténicas modernas de arte. .

V.1. Ej.1.

Caldos, purés y sopas Cocidos Ensaladas Verduras Legumbres Pastas Arroces Tortillas Huevos Pescados Mariscos Carnes Aves y caza Croquetas Embutidos Salsas Postres

ISBN: 84-7095-107-6

Subjects--Topical Terms:
Cocina - Enseñanza, aprendizaje I.t.

Dewey Class. No.: TX661/B869