La cocina clásica. Tomo I. Primer libro de cocina y repostería

Ramírez Jiménez del Corro, Carmen

La cocina clásica. Tomo I. Primer libro de cocina y repostería Carmen Ramírez Jiménez del Corro - 2a. ed. - México Editorial Stylo 1950 - 404 p.; 23 cm.

Obra dividida en tomos.Recetas garantizadas por la Academia de Enseñanza Moderna de Repostería y Cocina V.1. Ej.1.

Equipo de la buena mesa Cocina casera y alta cocina Guarniciones Cocktails Sopas secas, caldosas y crema Huevos Pescados Carnes Aves Verduras Salsas Antojitos mexicanos Ensaladas Dulces Frituras y pastas secas Pastas y pasteles Algunas recetas sobre productos de maíz


Cocina mexicana - Recetarios I.t.

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