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Cerrillo, Clementina,

Recetario maizena / Clementina Cerrillo. - México : Productos de Maíz, [1960]. - 40 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 19 cm

Contiene recetas económicas y de sencilla preparación con un menú completo para cada día de la semana La batería de cocina – Aseo – El cocimiento de los alimentos – Crema de elote – Croquetas de zanahoria – Compota de plátano – Entremés mexicano – Corona de arroz con chilaquiles – Elotes con crema – nieves de zapote negro – Tallarines con jitomate

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana

LC Class. No.: TX716.M4 / C477