Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México
Novo, Salvador
Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo - 4a. ed. - México Editorial Porrúa 1976 - 361 p. : il. (algunas col.) ; 24 cm.
V.1. Ej.1.
Primer servicio. El México prehispánico Segundo servicio. El virreinato Tercer servicio. El siglo de las luces Los postres. Nuestra época Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta.
968-432-263-1
Gastronomía - México (Ciudad) - Historia I.t.
TX645.M4 / N68
Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo - 4a. ed. - México Editorial Porrúa 1976 - 361 p. : il. (algunas col.) ; 24 cm.
V.1. Ej.1.
Primer servicio. El México prehispánico Segundo servicio. El virreinato Tercer servicio. El siglo de las luces Los postres. Nuestra época Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta.
968-432-263-1
Gastronomía - México (Ciudad) - Historia I.t.
TX645.M4 / N68