La cocina práctica y creativa : huevos, pastas, arroces.
La cocina práctica y creativa : huevos, pastas, arroces.
- México : Promexa, [1989].
- 94 p. : il. col. ; 27 cm.
Directora gastronómica Laura Caraza de Campos, fotografía Ignacio Urquiza
Huevos.-- Huevos con jitomate al horno.-- Huevos duros o cocidos.-- Huevos duros rellenos de aguacate.-.- Huevos revueltos con espárragos.-- Omelette a las hierbas finas.-- Tortilla de huevo a la española.-- Pastas.-- Croquetas de queso.-- Espagueti a la boloñesa.-- Lasaña a la boloñesa.-- Pizza pasta básica.-- Ravioles con salsa de jitomate.-- Tallarines al ajonjolí.-- Arroces.-- Arroz al vapor.-- Arroz blanco.-- Arroz chino.-- Arroz rojo.-- Arroz verde.-- Paella valenciana.-- Risotto con camarón.
968-39-0222-7
LIbros de cocina
Cocina (Arroz)
Huevos
Cocina (Pastas)
TX745 / C176
Directora gastronómica Laura Caraza de Campos, fotografía Ignacio Urquiza
Huevos.-- Huevos con jitomate al horno.-- Huevos duros o cocidos.-- Huevos duros rellenos de aguacate.-.- Huevos revueltos con espárragos.-- Omelette a las hierbas finas.-- Tortilla de huevo a la española.-- Pastas.-- Croquetas de queso.-- Espagueti a la boloñesa.-- Lasaña a la boloñesa.-- Pizza pasta básica.-- Ravioles con salsa de jitomate.-- Tallarines al ajonjolí.-- Arroces.-- Arroz al vapor.-- Arroz blanco.-- Arroz chino.-- Arroz rojo.-- Arroz verde.-- Paella valenciana.-- Risotto con camarón.
968-39-0222-7
LIbros de cocina
Cocina (Arroz)
Huevos
Cocina (Pastas)
TX745 / C176