Toluca del chorizo : apuntes gastronómicos

Sánchez García, Alfonso, 1927-

Toluca del chorizo : apuntes gastronómicos Alfonso Sánchez García - 1a. ed. - México Gobierno del Estado de México Edit. Libros de México 1976 - 115 p.: il. ; 14 cm. - Serie de arte popular y folklore ; 3 .

El autor es conocido como el profesor mosquito V.1. Ej.2.

Una pirámide de comida El cerdo producto del maíz Emanaciones porcinas La guerra del jamón endiablado Orígenes del chorizo Tolucos "patas de puerco" La gran familia del chicharrón Secretos y fantasías del chicharronero


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