The true history of chocolate
Coe, Sophie D.
The true history of chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe. - London : Thames and Hudson Ltd, c1996. - 280 p. : il. (algunas col.), 24 cm.
The tree of the food of the Gods -- El árbol del alimento de los dioses -- The birth of Cacao: Olmeca Maya genesis -- El nacimiento del cacao, su génesis olmeca-maya -- The Aztecs: People of the fifth sun -- Los aztecas, el pueblo del quinto sol -- Encounter and transformation -- Encuentro y transformación -- Chocolate Conquers Europe -- El chocolate conquista Europa -- The Source -- Chocolate in the Age of reason (and unreason) -- El chocolate en la edad de la razón (y la sinrazón) -- Chocolat for the masses -- Chocolate para las masas Epilogue: Full Circle
0-500-28229-3
Chocolate --History
Cacao--History
TX767.C5 / C512
The true history of chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe. - London : Thames and Hudson Ltd, c1996. - 280 p. : il. (algunas col.), 24 cm.
The tree of the food of the Gods -- El árbol del alimento de los dioses -- The birth of Cacao: Olmeca Maya genesis -- El nacimiento del cacao, su génesis olmeca-maya -- The Aztecs: People of the fifth sun -- Los aztecas, el pueblo del quinto sol -- Encounter and transformation -- Encuentro y transformación -- Chocolate Conquers Europe -- El chocolate conquista Europa -- The Source -- Chocolate in the Age of reason (and unreason) -- El chocolate en la edad de la razón (y la sinrazón) -- Chocolat for the masses -- Chocolate para las masas Epilogue: Full Circle
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Chocolate --History
Cacao--History
TX767.C5 / C512