El libro del chocolate
Lousada, Patricia
El libro del chocolate / Patricia Lousada, Janice Murfitt; fotografía Ian O'Leary - Buenos Aires : Javier Vergara, 1998. - 144p. : il. col. ; 29 cm.
Titulo original: Ultimate Chocolate
Galería de chocolate – Tartas / pasteles en capas – Tortas / pasteles para postre – Masas secas / galletas – Pasteles tartaletas y tartas – Postres fríos – Pastelería – Salsas de chocolate – Conocimientos esenciales para cocinar con chocolate – La decoración con chocolate – Recetas – Chocolate salado
950-15-1767-5
Libros cocina
Chocolate
Cocina (Chocolate)
TX767.C5 / L925
El libro del chocolate / Patricia Lousada, Janice Murfitt; fotografía Ian O'Leary - Buenos Aires : Javier Vergara, 1998. - 144p. : il. col. ; 29 cm.
Titulo original: Ultimate Chocolate
Galería de chocolate – Tartas / pasteles en capas – Tortas / pasteles para postre – Masas secas / galletas – Pasteles tartaletas y tartas – Postres fríos – Pastelería – Salsas de chocolate – Conocimientos esenciales para cocinar con chocolate – La decoración con chocolate – Recetas – Chocolate salado
950-15-1767-5
Libros cocina
Chocolate
Cocina (Chocolate)
TX767.C5 / L925