El libro esencial de la cocina asiática
El libro esencial de la cocina asiática
/ traductor José María Cuadrado Pérez.
- Barcelona : Konemann, 1990.
- 304 p. : il. col. ; 29 cm.
Titulo original: The essential asian cookbook
Inigualable Asia – Asia en la cocina – Glosario – China – Sopa de pollo y maíz dulce – YUM CHA – Indonesia – SATAYS Y KEBABS – Pollo con tamarindo – Sambal de maíz fresco – Singapur y malasia – TENTEMPIÉS – Filipinas – Arroz – Tailandia – CURRIES EN PASTA Y EN POLVO – Laos y camboya – Refrescos – Vietnam – Salsa para acompañar – Corea – CHUTNEY Y ENCURTIDOS – Japón – India y pakistán – RAITAS Y CONDIMENTOS – PANES – Birmania – Sri Lanka – Postres – FRUTAS TROPICALES
3-8290-1038-9
Libros de cocina
Cocina oriental
Cocina--Asia
TX723.4 / L537
Titulo original: The essential asian cookbook
Inigualable Asia – Asia en la cocina – Glosario – China – Sopa de pollo y maíz dulce – YUM CHA – Indonesia – SATAYS Y KEBABS – Pollo con tamarindo – Sambal de maíz fresco – Singapur y malasia – TENTEMPIÉS – Filipinas – Arroz – Tailandia – CURRIES EN PASTA Y EN POLVO – Laos y camboya – Refrescos – Vietnam – Salsa para acompañar – Corea – CHUTNEY Y ENCURTIDOS – Japón – India y pakistán – RAITAS Y CONDIMENTOS – PANES – Birmania – Sri Lanka – Postres – FRUTAS TROPICALES
3-8290-1038-9
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