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Culturas y cocinas - 1a. ed. - México Museo Amparo 1998 - 55 p.; 21 cm.

Técnicas culinarias: funciones y utensilios Transformar para consumir Comer y compartir ¿y si hablaramos de cocina?

ISBN: 968 7657 01 6

Subjects--Topical Terms:
Alimentación - Historia
Cocina - Historia

LC Class. No.: TX645 / A71