La cocina práctica de Maricruz
Arce , Maricruz de
La cocina práctica de Maricruz / Maricruz de Arce. - España : Ediciones Martínez Roca, 1984. - 263 p. ; 20 cm.
Preparaciones básicas – Porciones para comprar – La cocción de alimentos – Los condimentos – Las salsas – Los aliños – Pastas básicas – Términos culinarios más comunes – Ensaladas y sopas – Verduras y legumbres – Huevos – Arroz y pastas – Pescados – Carnes – Aves y caza – Postres y dulces – Bebidas – La dieta equilibrada
84-270-0873-2
Libros de cocina
Cocina española
TX723.5 / A21
La cocina práctica de Maricruz / Maricruz de Arce. - España : Ediciones Martínez Roca, 1984. - 263 p. ; 20 cm.
Preparaciones básicas – Porciones para comprar – La cocción de alimentos – Los condimentos – Las salsas – Los aliños – Pastas básicas – Términos culinarios más comunes – Ensaladas y sopas – Verduras y legumbres – Huevos – Arroz y pastas – Pescados – Carnes – Aves y caza – Postres y dulces – Bebidas – La dieta equilibrada
84-270-0873-2
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Cocina española
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