La cocina práctica de Maricruz (Registro nro. 391)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 00986cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240619171358.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 sp r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-270-0873-2
025 ## - N
N 000505
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX723.5
Número del ítem A21
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Arce , Maricruz de
245 13 - Mención del título
Título La cocina práctica de Maricruz
Mención / Maricruz de Arce.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España :
Lugar de publicación Ediciones Martínez Roca,
Fecha de publicación 1984.
300 ## - Descripción física
Extensión 263 p. ;
Dimensiones 20 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Preparaciones básicas – Porciones para comprar – La cocción de alimentos – Los condimentos – Las salsas – Los aliños – Pastas básicas – Términos culinarios más comunes – Ensaladas y sopas – Verduras y legumbres – Huevos – Arroz y pastas – Pescados – Carnes – Aves y caza – Postres y dulces – Bebidas – La dieta equilibrada <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina española
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 TX723.5 A21 000505 14/07/2014 Libros Compra