La cocina Tuxteca
Bustamante Rábago, Fernando
La cocina Tuxteca / Fernando Bustamante Rábago. - México : Instituto Veracruzano de Cultura, 1996. - 42p. ; 21 cm. - Cuadernos de cultura popular .
Recetario -- Cangrejos al mojo de ajo -- Chile pastor -- Chocholos -- Frijoles con chochos -- Gallina en acuyo -- Garnachas -- Platinos machucados -- Ponteduro -- Pozol -- Tamal de cazuela --Tamal de frijol -- Tamales morados -- Totole de navidad -- Yuca al ajillo
968-6271-90-2
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Veracruz
TX716.M4ver / B968
La cocina Tuxteca / Fernando Bustamante Rábago. - México : Instituto Veracruzano de Cultura, 1996. - 42p. ; 21 cm. - Cuadernos de cultura popular .
Recetario -- Cangrejos al mojo de ajo -- Chile pastor -- Chocholos -- Frijoles con chochos -- Gallina en acuyo -- Garnachas -- Platinos machucados -- Ponteduro -- Pozol -- Tamal de cazuela --Tamal de frijol -- Tamales morados -- Totole de navidad -- Yuca al ajillo
968-6271-90-2
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Veracruz
TX716.M4ver / B968