Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos

Ellix Katz, Sandor

Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos - España Gaia, Ediciones 2012 - 252p. : il ; 20 cm

978-84-8445-457-1

TP371.A55/E47 2012