De cocina y tradiciones :
Vallebueno Garcinava, Miguel
De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense / Miguel Vallebueno Garcinava, José Luis Punzo, Bridget Zavala M. - Durango (México) : Celsa Impresos, 2012 - 355 p. : il. ; 32 cm.
Contiene: Colección de datos históricos de Durango, costumbres, rituales, economía, tecnología, clases sociales, género, identidad y religión.
9786075031316
Recetarios--Cocina Mexicana--Durango (Estado)
Gastronomía regional--México (Durango)
TX716.M4dgo V35
De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense / Miguel Vallebueno Garcinava, José Luis Punzo, Bridget Zavala M. - Durango (México) : Celsa Impresos, 2012 - 355 p. : il. ; 32 cm.
Contiene: Colección de datos históricos de Durango, costumbres, rituales, economía, tecnología, clases sociales, género, identidad y religión.
9786075031316
Recetarios--Cocina Mexicana--Durango (Estado)
Gastronomía regional--México (Durango)
TX716.M4dgo V35