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Larráyoz Serrano, Fernando

Recetario Navarro de cocina y repostería : siglo XIX / Fernando Serrano Larráyoz - España : Trea, 2011 - 147 p. : il. ; 24 cm.

Contiene: Alimentando la política, la sociedad, y el espíritu. Recetario de cocina navarra. Alimentación navarra de la segunda mitad del siglo XIX. Recetas de cocina y repostería.


ISBN: 978-84-9704-568-1

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía Española--Cocina Navarra

Subjects--Geographic Terms:
Navarra (España)--Recetarios

LC Class. No.: TX723.5.S7 S47