La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco
Gutiérrez Romero, Luis
La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco / Luis Gutiérrez Romero, Rodolfo Cordero López. - México, D.F : Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, 2014. - 26 p. ; il. col. ; 17 cm.
Recetas de la cocina de Milpa Alta -- Sopa de calabaza con elotes y flores -- Empanadas rellenas de mermelada de nopal -- Hongos clavito con quintoniles --Recetas de la cocina de Xochimilco -- Michmolli --Tlemolli chinampero -- Tlapique de pescado -- Huitlacoche (imagen).
Cocina mexicana
Cocina--Xochimilco (Distrito Federal)
Cocina--Milpa Alta (Distrito Federal)
Xochimilco (Distrito Federal)--Usos y costumbres
Milpa Alta (Distrito Federal)--Usos y costumbres
TX716.M4df / G88
La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco / Luis Gutiérrez Romero, Rodolfo Cordero López. - México, D.F : Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, 2014. - 26 p. ; il. col. ; 17 cm.
Recetas de la cocina de Milpa Alta -- Sopa de calabaza con elotes y flores -- Empanadas rellenas de mermelada de nopal -- Hongos clavito con quintoniles --Recetas de la cocina de Xochimilco -- Michmolli --Tlemolli chinampero -- Tlapique de pescado -- Huitlacoche (imagen).
Cocina mexicana
Cocina--Xochimilco (Distrito Federal)
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Xochimilco (Distrito Federal)--Usos y costumbres
Milpa Alta (Distrito Federal)--Usos y costumbres
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