Chefs contra el hambre
Chefs contra el hambre
- 1a. ed.
- España Ediciones Martinez Roca 2003
- 262 p.; 22 cm
Adria, Ferran. Restaurante El Bulli Aduriz, Andoni Luis. Restaurante Mugaritz Alcaraz Ortas, Antonio y Maria de los Llanos. Restaurante Los Churrrascos Arbelaitz, Hilario Restaurante Zuberoa Jatetxea Arola, Sergi. Restaurante Le Broche Arzak Elena y Juan Mari. Restaurante Arzak Barcena Balbotin. Fernando y Ainhoa Barcena Gomez. Restaurante Aldebaran. Berasategui, Martin. Restaurante Martin Berasategui. Campo Viejo, Jose Antonio. Restaurante El Corral del Indiano Caso, Jose Ramon. Restaurante Altair. Dacosta, Enrique. Restaurante El Poblet. Diaz Zalduendo, Javier. Restaurante Alhambra. Elizegui, Aitor. Restaurante Gaminiz. Fariña, Julio y Jose Fernandez. Restaurante Nito. Freixa, Ramon. Restaurante El Raco den Freixa Gaig, Carles. Restaurante Gaig. Garcia Gomez, Daniel. Restaurante Zortziko. Garcia Reinaldo, Daniel. Restaurante Tragabuches Jose Carlos, Garcia. Restaurante Cafe de Paris Horcher, Carlos. Restaurante Horcher. Jean Louis. Restaurante Neichel. Jimenez, Atxen. Reataurante Tubal. Koeper, Joachim. Restaurante Girasol. Larumbe, Pedro. Restaurante Larumbe Monje, Francisco. Restaurante O'Pazo. Morales, Rafael. Restaurante La Alqueria. Moran, Pedro. Casa Gerardo. Moreno, Maria Jose y Encarnacion Tornero. Meson de Pincelin. Neira, Moncho. Restaurante Botafumeiro Osa, Manuel de. Restaurante, Las rejas. Paniego Francis. Restaurante Echaurren Pellicer, Xavier. Restaurant Abac. Perez, Toño. Restaurante Atrio. Perez Urrechu, Iñigo. Restaurante Urrechu. Posadas, Carlos. Restaurante El Amparo. Quintana Ricardo y Jose Ma. Monje (Encargado del Postre). Restaurante Casa Lhardy. Rodero, Koldo. Restaurante Rodero Roncero, Paco. Restaurante La Terraza del Casino. Ruiz Solaguren, Jose Luis. Restaurante Jose Luis. Ruscalleda, Carme. Restaurante Sant Pau. Sanchez, Jesus. Restaurante Cenador de Arnos. Sanchotena Campos, Jon. Restaurante El Portalon Santamaria Santi. Restaurante Raco de Can Fabes. Schwaigwer, Gerhard. Restaurante Tristan Subijana, Pedro. Restaurante Akelarre. Urdiarin, Benjamin. Restaurante Zalacain. Valle, Jacinto del. Restaurante Porto Pi Vicente, Toñi. Restaurante Toñi Vicente.
84 270 2992 6
Cocina Española - Recetarios
TX725/CH935
Adria, Ferran. Restaurante El Bulli Aduriz, Andoni Luis. Restaurante Mugaritz Alcaraz Ortas, Antonio y Maria de los Llanos. Restaurante Los Churrrascos Arbelaitz, Hilario Restaurante Zuberoa Jatetxea Arola, Sergi. Restaurante Le Broche Arzak Elena y Juan Mari. Restaurante Arzak Barcena Balbotin. Fernando y Ainhoa Barcena Gomez. Restaurante Aldebaran. Berasategui, Martin. Restaurante Martin Berasategui. Campo Viejo, Jose Antonio. Restaurante El Corral del Indiano Caso, Jose Ramon. Restaurante Altair. Dacosta, Enrique. Restaurante El Poblet. Diaz Zalduendo, Javier. Restaurante Alhambra. Elizegui, Aitor. Restaurante Gaminiz. Fariña, Julio y Jose Fernandez. Restaurante Nito. Freixa, Ramon. Restaurante El Raco den Freixa Gaig, Carles. Restaurante Gaig. Garcia Gomez, Daniel. Restaurante Zortziko. Garcia Reinaldo, Daniel. Restaurante Tragabuches Jose Carlos, Garcia. Restaurante Cafe de Paris Horcher, Carlos. Restaurante Horcher. Jean Louis. Restaurante Neichel. Jimenez, Atxen. Reataurante Tubal. Koeper, Joachim. Restaurante Girasol. Larumbe, Pedro. Restaurante Larumbe Monje, Francisco. Restaurante O'Pazo. Morales, Rafael. Restaurante La Alqueria. Moran, Pedro. Casa Gerardo. Moreno, Maria Jose y Encarnacion Tornero. Meson de Pincelin. Neira, Moncho. Restaurante Botafumeiro Osa, Manuel de. Restaurante, Las rejas. Paniego Francis. Restaurante Echaurren Pellicer, Xavier. Restaurant Abac. Perez, Toño. Restaurante Atrio. Perez Urrechu, Iñigo. Restaurante Urrechu. Posadas, Carlos. Restaurante El Amparo. Quintana Ricardo y Jose Ma. Monje (Encargado del Postre). Restaurante Casa Lhardy. Rodero, Koldo. Restaurante Rodero Roncero, Paco. Restaurante La Terraza del Casino. Ruiz Solaguren, Jose Luis. Restaurante Jose Luis. Ruscalleda, Carme. Restaurante Sant Pau. Sanchez, Jesus. Restaurante Cenador de Arnos. Sanchotena Campos, Jon. Restaurante El Portalon Santamaria Santi. Restaurante Raco de Can Fabes. Schwaigwer, Gerhard. Restaurante Tristan Subijana, Pedro. Restaurante Akelarre. Urdiarin, Benjamin. Restaurante Zalacain. Valle, Jacinto del. Restaurante Porto Pi Vicente, Toñi. Restaurante Toñi Vicente.
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