Grandes maestros de la historia de la gastronomía
Villegas, Almuedna
Grandes maestros de la historia de la gastronomía - España Phaidon Press Limited 2010 - 444 p. : fot. col. ; 24 cm.
Apicio, Marco Gavio, Brillat- Savarín, Jean Anthelme, Buda, Gautana Siddharta, Careme, Marie-Antoine, Child, Julia, Dumas Alexander, Escoffier, Auguste Grimod de la Reyniere, Alexandre, Hipócrates de Cos, Jefferson Thomas, Médicis, Cataline de, Moctezuma Xocoyotzin, el Joven, Moisés Parabere, Pardo Bazán, Emilia, Parmentier, Antonie, Ziryab
978-84-16392-21-6
Mestros
Chefs famosos
TX649.A1 / V55
Grandes maestros de la historia de la gastronomía - España Phaidon Press Limited 2010 - 444 p. : fot. col. ; 24 cm.
Apicio, Marco Gavio, Brillat- Savarín, Jean Anthelme, Buda, Gautana Siddharta, Careme, Marie-Antoine, Child, Julia, Dumas Alexander, Escoffier, Auguste Grimod de la Reyniere, Alexandre, Hipócrates de Cos, Jefferson Thomas, Médicis, Cataline de, Moctezuma Xocoyotzin, el Joven, Moisés Parabere, Pardo Bazán, Emilia, Parmentier, Antonie, Ziryab
978-84-16392-21-6
Mestros
Chefs famosos
TX649.A1 / V55