Cacao : la bebida de los dioses
Chapa, Martha
Cacao : la bebida de los dioses / Martha Chapa. - [Tabasco, México] : Gobierno del Estado de Tabasco, IEC, Instituto Estatal de Cultura, 2016. - 166 p. : il. col. ; 25 cm.
Con sabor a México -- Chocolate un largo pasado -- El árbol prodigioso -- En el mundo -- Letras y pinceladas -- Chocolate del edén -- El XXI de la globalidad -- Sabrosuras -- Pozol -- Tejate -- Cacahuada -- Tamales de chocolate con natilla -- Tamales de chocolate con chile ancho -- Molienda de chocolate a la antigua -- Tascalate -- Atole de elote tierno con chocolate -- Champurrado con maíz tostado y molido -- GElatina de chocolate y leche --Polvillo -- Xochistle -- Nixtamal
978-607-8428-21-2
Cacao--Historia--México
Chocolate (Cocina)
TX767.C5 / CH39
Cacao : la bebida de los dioses / Martha Chapa. - [Tabasco, México] : Gobierno del Estado de Tabasco, IEC, Instituto Estatal de Cultura, 2016. - 166 p. : il. col. ; 25 cm.
Con sabor a México -- Chocolate un largo pasado -- El árbol prodigioso -- En el mundo -- Letras y pinceladas -- Chocolate del edén -- El XXI de la globalidad -- Sabrosuras -- Pozol -- Tejate -- Cacahuada -- Tamales de chocolate con natilla -- Tamales de chocolate con chile ancho -- Molienda de chocolate a la antigua -- Tascalate -- Atole de elote tierno con chocolate -- Champurrado con maíz tostado y molido -- GElatina de chocolate y leche --Polvillo -- Xochistle -- Nixtamal
978-607-8428-21-2
Cacao--Historia--México
Chocolate (Cocina)
TX767.C5 / CH39