Recetario tradicional de la Costa de Chila
Ley Villaseñor, Laura
Recetario tradicional de la Costa de Chila / Laura Ley Villaseñor. - México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2016. - 79 p. ; 21 cm. - Cocina indígena y popular; 73 .
Bebidas -- Piznate -- Sopas y guisos -- Arroz blanco -- Cuachala --Cazuela -- Mole de nopales -- Picadillo con chile gordo -- Pescados, mariscos y especialidades chilenas -- Albóndigas de camarón -- Tlatishuile -- Tamales colorados de camarón -- Cebiche de sierra -- Pescado zarandeado -- Tiquilichis a la diabla -- Chicharrones de armadillo -- Pozole chileno -- Postres -- Cajeta de frijol -- Gorditas de coco -- Pan de plátano -- Alimentos medicinales -- té de manzanilla -- té de romero -- té de nicle
978-607-745-554-7
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Nayarit--Costa de Chila
TX716.M4.C28 / C591
Recetario tradicional de la Costa de Chila / Laura Ley Villaseñor. - México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2016. - 79 p. ; 21 cm. - Cocina indígena y popular; 73 .
Bebidas -- Piznate -- Sopas y guisos -- Arroz blanco -- Cuachala --Cazuela -- Mole de nopales -- Picadillo con chile gordo -- Pescados, mariscos y especialidades chilenas -- Albóndigas de camarón -- Tlatishuile -- Tamales colorados de camarón -- Cebiche de sierra -- Pescado zarandeado -- Tiquilichis a la diabla -- Chicharrones de armadillo -- Pozole chileno -- Postres -- Cajeta de frijol -- Gorditas de coco -- Pan de plátano -- Alimentos medicinales -- té de manzanilla -- té de romero -- té de nicle
978-607-745-554-7
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Nayarit--Costa de Chila
TX716.M4.C28 / C591