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Guzmán, Dominga de

Recetario mexiquense : siglo XVII Dominga de Guzmán - México : CONACULTA, 1999 - 241p.; il.; 21 cm. - Colección Recetario mexiquense .

La cocina mexicana y como se constituye El siglo XVIII Análisis de manuscrito El recetario

ISBN: 970-18-3312-0

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana - recetarios - s.XVIII I. Pérez San Vicente, Guadalupe (Intro.) II. t.

LC Class. No.: TX713 / R43

Dewey Class. No.: TX713 G89.1