La senda del cabrito
Cárdenas, Juan Ramón
La senda del cabrito / Juan Ramón Cárdenas. - México : Larousse, 2017. - 215 p. ; il. col. ; 29 cm.
Buñuelos de cabrito en salsa tatemada -- cabrito al horno -- cabrito al pastor -- cabrito al pulque -- chile relleno de cabrito -- chivo estilo Jalisco -- huaxmole de espinazo y cadera -- salsa borracha -- salsa de chile de árbol -- salsa molcajeteada -- strudel de cabrito -- tamales de cabrito
978-607-21-1720-4
Libros de cocina
Cocina (Carnes)
Cocina (Carne de cabra)
TX749 / C371
La senda del cabrito / Juan Ramón Cárdenas. - México : Larousse, 2017. - 215 p. ; il. col. ; 29 cm.
Buñuelos de cabrito en salsa tatemada -- cabrito al horno -- cabrito al pastor -- cabrito al pulque -- chile relleno de cabrito -- chivo estilo Jalisco -- huaxmole de espinazo y cadera -- salsa borracha -- salsa de chile de árbol -- salsa molcajeteada -- strudel de cabrito -- tamales de cabrito
978-607-21-1720-4
Libros de cocina
Cocina (Carnes)
Cocina (Carne de cabra)
TX749 / C371