Buey y ternera : las 125 mejores recetas para cocinarlos /
Bernard de Ferrer, G.,
Buey y ternera : las 125 mejores recetas para cocinarlos / G. Bernard de Ferrer. - España : Editorial Molino, [fecha de publicación no identificada]. - 64 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 20 cm - Biblioteca El ama de casa ; 33 .
BUEY - Albóndigas - carne de buey con coliflor - emparrillar las carnes - rosca de carne - TERNERA - ternera asada - ternera con setas - ternera en ajillo - DESPOJOS - callos a la española - hígado de ternera con setas - lengua rebozada - mollejas de ternera - riñones de ternera rellenos - sesos
Libros de cocina
Carnes (Cocina)
TX749 / F477
Buey y ternera : las 125 mejores recetas para cocinarlos / G. Bernard de Ferrer. - España : Editorial Molino, [fecha de publicación no identificada]. - 64 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 20 cm - Biblioteca El ama de casa ; 33 .
BUEY - Albóndigas - carne de buey con coliflor - emparrillar las carnes - rosca de carne - TERNERA - ternera asada - ternera con setas - ternera en ajillo - DESPOJOS - callos a la española - hígado de ternera con setas - lengua rebozada - mollejas de ternera - riñones de ternera rellenos - sesos
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