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Cocina mexicana: Oaxaqueña, Poblana y Yucateca - España Everest 1996 - 120 p.: fot.; 22 cm.

V.1. Ej.1.

Oaxaca, Puebla y Yucatán La cocina de Oaxaca La cocina de Puebla La cocina de Yucatán Los principales ingredientes Cómo hacer tortillas Antojitos, botanas y otros entremés Sopas, ensaladas, verduras, cocidos y arroces Carnes y pescados Postres Términos culinarios Indice de recetas por regiones

ISBN: 84-241-9592-2

Subjects--Topical Terms:
Cocina Mexicana - Recetarios
Cocina mexicana (Oaxaca, Yucatán, Puebla)

Dewey Class. No.: TX716.M4.4/C49