... y la comida se hizo : de pescados y mariscos
Fernández, Beatriz L.
y la comida se hizo : de pescados y mariscos / Beatriz L. Fernández, María Yani, Margarita Zafiro, Bob Schalkwijk. - México : ISSSTE, 1984. - 79 p. : il. col. ; 27 cm.
Sopas y huevos -- caldo michi -- sopa de cabezas de pescado -- caldo de camarón -- puchero de pescado -- jaibas en chilpachole -- paella -- machaca de pescado -- Antojitos -- peneques con atún -- tamalitos de pescado -- Mariscos -- jaibas al horno -- coco con maricos -- ostiones -- calamares en su tinta -- pulpos -- Pescados y salsas -- Mojarras en mantequilla -- truchas con ajonjolí -- bolitas de pescado -- boquerones -- cazón en navidad -- buñuelos de pescado -- jitomates rellenos -- ceviche de pescado -- salsa de ajo -- salsa de catarino
Cocina mexicana
Cocina (Pescado)
Cocina (Mariscos)
TX716.M4 / F472
y la comida se hizo : de pescados y mariscos / Beatriz L. Fernández, María Yani, Margarita Zafiro, Bob Schalkwijk. - México : ISSSTE, 1984. - 79 p. : il. col. ; 27 cm.
Sopas y huevos -- caldo michi -- sopa de cabezas de pescado -- caldo de camarón -- puchero de pescado -- jaibas en chilpachole -- paella -- machaca de pescado -- Antojitos -- peneques con atún -- tamalitos de pescado -- Mariscos -- jaibas al horno -- coco con maricos -- ostiones -- calamares en su tinta -- pulpos -- Pescados y salsas -- Mojarras en mantequilla -- truchas con ajonjolí -- bolitas de pescado -- boquerones -- cazón en navidad -- buñuelos de pescado -- jitomates rellenos -- ceviche de pescado -- salsa de ajo -- salsa de catarino
Cocina mexicana
Cocina (Pescado)
Cocina (Mariscos)
TX716.M4 / F472