Gastronomía mexicana /
Gastronomía mexicana /
editores Déborah Holtz; Juan Carlos Mena ; prólogo José N. Iturriaga ; fotografía Asahel Abisal Martínez [y otros setenta y dos].
- México : Trilce, 2020.
- 253 páginas : fotografías a color : 33 cm
Los esenciales - Regiones gastronómicas - Pacifico - Baja California - Baja California Sur - Sonora - Sinaloa - Norte - Chihuahua - Durango - Coahuila - Nuevo León - Tamaulipas - Occidente - Nayarit - Jalisco - Colima - Michoacán - Bajío - Zacatecas - San Luis Potosí - Querétaro - Guanajuato - Aguascalientes - Centro - Ciudad de México - Estado de México - Morelos - Puebla - Tlaxcala - Hidalgo - Sur- sureste - Guerrero - Oaxaca - Chiapas - Veracruz - Tabasco - Campeche - Yucatán - Quintana Roo Libro de gran formato
978-607-8745-07-4
Cocina mexicana
Comida y bebidas--México
TX645.M4 / G378
Los esenciales - Regiones gastronómicas - Pacifico - Baja California - Baja California Sur - Sonora - Sinaloa - Norte - Chihuahua - Durango - Coahuila - Nuevo León - Tamaulipas - Occidente - Nayarit - Jalisco - Colima - Michoacán - Bajío - Zacatecas - San Luis Potosí - Querétaro - Guanajuato - Aguascalientes - Centro - Ciudad de México - Estado de México - Morelos - Puebla - Tlaxcala - Hidalgo - Sur- sureste - Guerrero - Oaxaca - Chiapas - Veracruz - Tabasco - Campeche - Yucatán - Quintana Roo Libro de gran formato
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Cocina mexicana
Comida y bebidas--México
TX645.M4 / G378