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Cultura culinaria. - [Lugar de publicación no identificado] : [editor no identificado], [fecha de publicación no identificada]. - 16 páginas ; 20 cm - Publicaciones populares ; 1 .

Chiles rellenos - Chiles verdes rellenos de chícharos - Mole de olla - Espinacas - Acelgas - Arroz con jitomate - Garbanzos - Calabacitas - Chile verde con carne de puerco - Arroz a la mexicana - Enchiladas - Nopalitos a la mexicana - Tamales - Pozole - Muéganos - Pastel de merengue y limón - Pastel de pescado - Panecillos para el desayuno - Gelatina fantasía - Pastel de crema de fresa - Pastel de cerezas - Bolitas de naranja - Nopales guisados - Romeritos - Quesadillas de flores de calabaza, huitlacoche (hongo del maíz), epazote - Gallina en adobo - Huevos rancheros - Riñones en vino jerez - Pescado a la vercruzana

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios
Cocina mexicana

LC Class. No.: TX645.M4 / C858