Cultura culinaria. (Registro nro. 7973)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01170nam a22001817a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20241217131040.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 241217b mx ||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX645.M4
Número del ítem C858
245 00 - Mención del título
Título Cultura culinaria.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. [Lugar de publicación no identificado] :
Nombre del editor, distribuidor, etc. [editor no identificado],
Fecha de publicación, distribución, etc. [fecha de publicación no identificada].
300 ## - Descripción física
Extensión 16 páginas ;
Dimensiones 20 cm
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Publicaciones populares ;
Designación numérica/secuencial del volumen 1
500 ## - Nota general
Nota general Chiles rellenos - Chiles verdes rellenos de chícharos - Mole de olla - Espinacas - Acelgas - Arroz con jitomate - Garbanzos - Calabacitas - Chile verde con carne de puerco - Arroz a la mexicana - Enchiladas - Nopalitos a la mexicana - Tamales - Pozole - Muéganos - Pastel de merengue y limón - Pastel de pescado - Panecillos para el desayuno - Gelatina fantasía - Pastel de crema de fresa - Pastel de cerezas - Bolitas de naranja - Nopales guisados - Romeritos - Quesadillas de flores de calabaza, huitlacoche (hongo del maíz), epazote - Gallina en adobo - Huevos rancheros - Riñones en vino jerez - Pescado a la vercruzana
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hábitos alimenticios
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 17/12/2024 TX645.M4 C858 006712 17/12/2024 Folleto