La república democrática del cerdo /
Reyes, Pedro,
La república democrática del cerdo / Pedro Reyes ; fotografía Andrea Tejeda K. - México : Novo, 2024 - 287 páginas : fotografías a color ; 24 cm
Donación Equipo Novo Editorial, Ma. Álvarez. Cerdología - La república democrática del cerdo - Recetario - Chancla poblana - Cochinita pibil - Tlayuda de cueritos - Frijol con puerco enterrado - Morisqueta - Almeja chocolata y cueritos de cerdo - Chiles en nogada - Tostada de pozole seco - Calabacita con elote - Patitas acebichadas - Gordita con mole dulce de Félix - Burrito arriero norteño - Carne adobada - Pipián de la abuela - Chorizo de pancho - Chilorio - Torta de la barda - Asado de puerco - Cerdo en verdolagas - Mone de cerdo
978-607-59801-2-6
Cocina (carne de cerdo)
Carne de cerdo
Cocina mexicana
TX749 / R494
La república democrática del cerdo / Pedro Reyes ; fotografía Andrea Tejeda K. - México : Novo, 2024 - 287 páginas : fotografías a color ; 24 cm
Donación Equipo Novo Editorial, Ma. Álvarez. Cerdología - La república democrática del cerdo - Recetario - Chancla poblana - Cochinita pibil - Tlayuda de cueritos - Frijol con puerco enterrado - Morisqueta - Almeja chocolata y cueritos de cerdo - Chiles en nogada - Tostada de pozole seco - Calabacita con elote - Patitas acebichadas - Gordita con mole dulce de Félix - Burrito arriero norteño - Carne adobada - Pipián de la abuela - Chorizo de pancho - Chilorio - Torta de la barda - Asado de puerco - Cerdo en verdolagas - Mone de cerdo
978-607-59801-2-6
Cocina (carne de cerdo)
Carne de cerdo
Cocina mexicana
TX749 / R494