Introducción y aculturación de la cocina judía a la sociedad mexicana actual (Registro nro. 1095)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01065nam a2200241Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 025 ## - N | |
| N | 000648 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TESIS C173 2000 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Capón Pardo, León |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Introducción y aculturación de la cocina judía a la sociedad mexicana actual |
| Mención | León Capón Pardo |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México |
| Lugar de publicación | Del autor |
| Fecha de publicación | 2000 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 240 p. : fot. ; 22 cm |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Tesis para obtener el título de "Profesional asociado en administración de restaurantes" |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | V.1. Ej.1. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Tradición y herencia, cocian y cambio Tradición y herencia judía Las conmemoraciones y festividades judías Principales grupos judíos que llegan a México La cocina judeomexicana Investigación sobre los hábitos alimenticios y la comida judía en el México actual Recetario Conclusiones |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina judía - Recetarios I. t. |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Comida judía(México) - Historia, tradición |
| 901 ## - | |
| -- | GM |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección de Tesis | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 17/11/2016 | TESIS C173 2000 | 001100 | 17/11/2016 | Libros | Compra |