Alimentos funcionales. Probioticos. (Registro nro. 110)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84 7903 757 1
025 ## - N
N 002382
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX553.P4/O8
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Ortega, Rosa Maria.
245 10 - Mención del título
Título Alimentos funcionales. Probioticos.
Mención Rosa Maria. Ortega
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Madrid
Lugar de publicación Edit. Medica Panamericana
Fecha de publicación 2002
300 ## - Descripción física
Extensión XVIII, 164p. ; 23 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Generalidades y características de los alimentos funcionales. Alimentos funcionales. Nuevas Tendencias. Ian Rowland. Regulacion legislativa en la alimentacion funcional. Pedro Valentin Gamazo Cardenas. Disponibilidad y consumo de probioticos en España. Javier Aranceta Bartrina, Carmen Perez Rodrigo, Lluis Serra Majern. Ecologia intestinal: Modulacion mediante probioticos. Francisco Guarner aguilar, Juan Ramon Malagelada. Tipos y procesos tecnologicos. fidel Toldra vilardell. Aspectos basicos de la tecnologia de las leches fermentadas. Jose antonio Mateos Guardia. Identificación y viabilidad de bifidobacterias. Manuel Hernández Perez. Efectos de los probioticos sobre la salud. Repercusion del consumo de probioticos en el estado nutricional. Rosa Maria Ortega Anta, Ana Maria Requejo, Ana Maria Lopez Sobaler, Beatriz Navia Lomban. Alimentos funcionales y masa osea. Ma. Dolors Llop Viñolas, Francésca Capdevila Muñoz, Joan D. Fernandez Ballart. Alimentacion y respuesta inmunitaria. Sonia Gomez Martinez, Esther Nova Rebato, Sonia Samartin Saenz, Ascencion Marcos Sanchez. Probioticos y diarrea cronica. Miguel Bixquert Jimenez. Probioticos y alergia alimentaria. Sonia Sanmartin Saenz, Ascencion Marcos Sanchez, Angel nogales. Probioticos en la dermatitis atopica e infecciones urogenitales. Juan Antonio Raton Nieto. El papel de los probioticos en la prevencion del cancer. Joseph Rafter. Guia para el consumo de probioticos. Javier Aranceta, Rosa Maria Ortega, Lluis Serra.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos funcionales
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Nutrición.
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Edit. Medica Panamericana 0.00   TX553.P4/O8 002382 14/07/2014 V.1. Ej.1. Libros Donación