Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana (Registro nro. 1172)
[ vista simple ]
| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01949cam a2200253 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20240220111954.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s2000 mx a r 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 970-663-094-5 |
| 025 ## - N | |
| N | 001833 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | C TX349.M4 |
| Número del ítem | M929 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Muñoz Zurita, Ricardo |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana |
| Mención | / Ricardo Muñoz Zurita. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México : |
| Lugar de publicación | Clío, Fundación Herdez, |
| Fecha de publicación | 2000. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 39 v. : |
| Otros detalles físicos | il. col. ; |
| Dimensiones | 28 cm. |
| Material acompa | + caja |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Cortesía Clío |
| 505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | v. 0 Presentación.-- v. 1 Abadejo-ajo.-- v. 2 Ajocomino-amilote.-- v. 3 Anafre-atole.-- v. 4 Atole agrio-barbacoa.-- v. 5 Barcina-buñuelo.-- v. 6 Burrita-calabacitas con queso.-- v. 7 Calabacitas rellenas-camote tatemado.-- v. 8 Campechana-cebolla asada.-- v. 9 Cebollas curadas-chayote.-- v. 10 Chayote-chile cascabel.-- v. 11 Chile catarina-chilito.-- v. 12 Chilmole-ciguamontes.-- v. 13 Cilantro-conserva de Torno Largo.-- v. 14 Consomé-dorar.-- v. 15 Dulce-enchiladas de mole.-- v. 16 Enchiladas placeras-flan.-- v. 17 Flanera-garambullo.-- v. 18 Garañona-gusano pexjol.-- v. 19 Haba-hongo pancita.-- v. 20 Hongo pantereco-jacubo.-- v. 21 Jagua-lonche.-- v. 22 Lonchería-marlín.-- v. 23 Marquesote-mezquite.-- v. 24 Micha-molinillo.-- v. 25 Molino-nopal.-- v. 26 Nopales con chile-pan de dulce.-- v. 27 Pan de fiesta-pay.-- v. 28 Pebre-pingüica.-- v. 29 Pinole-ponche pineno.-- v. 30 Ponteduro-Querétaro.-- v. 31 Quesadilla-rancio.-- v. 32 Raspada-salsa de chile colorado. -- v. 33 salsa de chile de árbol-sopa de cuitlacoche. -- v. 34 sopa de fideos-tacos potosinos. -- v. 35 tacos sudados-tamal. -- v.36 tamal de cazuela-tilapia. -- v. 37 timbiriche-tortillera. -- v. 38 tortillería-veracruz. -- v.39 veracruz-zotol |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| Subdivisión | México |
| Subdivisión de forma | Diccionarios |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección de Consulta | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 14/07/2014 | 1833.00 | 2 | 3 | CTX349.M4 M929 | 0001208 | 18/04/2023 | 28/03/2023 | Libros | Transferencia | |
| Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 17/02/2024 | 0.00 | C TX349.M4 M929 | 001297 | 17/02/2024 | Libros | Donación |