Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) (Registro nro. 1353)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00870nam a2200217Ia 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| campo de control | 20190917154049.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo de control de longitud fija | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-84-9704-464-6 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Idioma de catalogación | Español |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX645 |
| Número del ítem | C665 |
| 100 10 - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Abad Alegría, Francisco |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Ediciones Trea |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 238 p. ; 24 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Recetarios españoles en el siglo XX : características, importanci y significado antropológico y cultural Conducta alimentaria, gastronomía Instrumentación culinaria Productos alimenticios ¿Qué se cocina habitualmente en el último tercio del siglo XX |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
| Método de adquisición | Compra |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | España - Vida social y costumbres |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía - España - Historia |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) | |
| a | RDR |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Numero de ejemplar | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 1 | TX625 C665 | 004443 | 29/10/2016 | 29/10/2016 | t.4 Ej.1 | Libros |