Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. (Registro nro. 1376)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00966nam a2200229Ia 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| campo de control | 20190508105420.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo de control de longitud fija | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Idioma de catalogación | Español |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX645 |
| Número del ítem | M363 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Martinez de Flores, Graciela. |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad Panamericana - ESDAI |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2002 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 111 p.; 27 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Recetarios Antiguos Libros de recetas de la primera mitad del siglo XIX Recetarios Europeos de la primera parte del siglo XIX Recetarios a partir de 1850 hasta fines del siglo XIX. Recetas que pueden ser del siglo XVII Recetas del siglo XVIII Recetas del Siglo XIX Recetas del siglo XX. |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
| Método de adquisición | Compra |
| Precio de compra | 250 |
| Fuente de adquisición | UP |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía - Historia (Recetarios Antiguos) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía - Libros - Historia (Recetarios Antiguos) |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) | |
| a | SP |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion | Sistema de clasificacion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 14/07/2014 | 4004.00 | TX645 M363 | 0001880 | 14/07/2014 | Libros | |||||
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | UP | 250.00 | 4 | TX645/M363 | 002603 | 15/11/2016 | 12/11/2016 | Libros | Compra |