La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento (Registro nro. 1453)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-88518-39-0
025 ## - N
N 000923
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX645/C78
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Cruz Cruz, Juan
245 10 - Mención del título
Título La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento
Mención Juan Cruz Cruz
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España
Lugar de publicación La Val de Onsera
Fecha de publicación 1997
300 ## - Descripción física
Extensión 415 p.; 21 cm.
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Libros de cocina en el inicio del Renacimiento Sabores y condimentos Tiempos, técnicas y combinaciones En vino en la mesa Martino da Como "Libro de arte culinaria" Ruperto de Nola "Libro de guisados"
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina del renacimiento - Recetarios I. t.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía (Renacimiento)
901 ## -
-- GM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00   TX645/C78 000923 14/07/2014 Libros Donación