Eating in Mexico. (Registro nro. 1488)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
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025 ## - N
N 002582
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Inglés
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX645.M4/F36.2
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Farga, Amando
245 10 - Mención del título
Título Eating in Mexico.
Mención Amando Farga
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Asociacion Mexicana de Restaurantes
Fecha de publicación 1963
300 ## - Descripción física
Extensión 303 p.; 21 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Traduccion: Jaime Plenn
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido The prehistoric Mexican What the first inhabitants ate Th mexican or aztecas. Cortes arrives at a surprising World Products that Mexico gave to the old world. The spanish influence. The first inns in the hemisphere. The first american maitre. Chronicle of the market. Mexico, Unity and independence. Cooking a natural preoccupation Public sale of food and drink Some dishes of the classic cuisine. Our dayli bread. Chile, King of the mexican solinaceae. Mexican herbs and spices. History of some products. Typical markets, fairs and fiestas. Gastronomic customs. Utensils of the mexican kitchen. The importance of land and sea fauna. Beverages. The coctail was born in Mexico. Chocolate, beverage of the Gods. International cuisine. A gastronomic crisis and a New dawwn. A little of much that is being done. Restaurants in Mexico. Some exquisite dishes. Literatura and art in the cooking field. Adios!. Glossary of the best known food and drinks terms.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía Mexicana - Historia
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 L. tomo suelto 40.00 2 TX645.M4/F36.2 002582 22/09/2016 22/09/2016 V.1. Ej.1. Libros Compra