El encuentro de los sentidos. El mestizaje culinario en la nueva España durante el siglo XVI (Registro nro. 1600)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción	00700nam a2200205Ia 4500
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción	140714s9999 xx 000 0 und d
025 ## - N
N	002864
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado	Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación	TESIS G16 2006
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal	García González, Yolanda
245 10 - Mención del título
Título	El encuentro de los sentidos. El mestizaje culinario en la nueva España durante el siglo XVI
Mención	Yolanda García González
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación	México
Lugar de publicación	El autor
Fecha de publicación	2006
300 ## - Descripción física
Extensión	100 p. ; 23 cm ; il.
500 ## - Nota general
Nota General	Asesor: Dra. Ma. Estela Baez-Villaseñor
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido	Cocina Prehispánica Cocina Europea Mestizaje culinario Conquista
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Historia Gastronomía - México
901 ## -
--	DVM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material	Libros

Existencias
Coleccion	Ubicacion (sede actual)	Ubicacion (sede de origen)	Fecha de adquisicion	Precio	Total Checkouts	Signatura topografica	Codigo de barras	Date last seen	Date checked out	Tipo de material	Forma de adquisicion
Colección de Tesis	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	14/07/2014	0.00	1	TESIS G16 2006	002864	08/02/2017	08/02/2017	Libros	Donación