El huevo (Registro nro. 1625)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01175cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240701224108.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional (en trámite)
025 ## - N
N 002432
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX745
Número del ítem T635 2004
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Torre Marina, Ma. Covadonga
245 13 - Mención del título
Título El huevo
Parte restante del término : mitos, realidades y beneficios
Mención / Ma. Covadonga Torre Marina, Monica Fonseca Pereda.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación ESDAI : Instituto Mexicano del Huevo,
Fecha de publicación 2004.
300 ## - Descripción física
Extensión 95 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm.
500 ## - Nota general
Nota General LIbro con dedicatoria por la autora.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Antecedentes históricos -- 2. Producción, comercialización y consumo de huevos en México -- 3. Formación, descripción y composición del huevo -- 4. Aporte nutritivo, mitos y beneficios a la salud -- 5. Calidad, manejo higiénico y transportación -- 6. Propiedades, experiencia y aplicaciones culinarias -- 7. Ovoproductos y huevo omega tres -- 8. Gastronomía y recetario
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Huevo
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Huevos
Subdivisión Producción
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Fonseca Pereda, Mónica
Término de relación coaut.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 1 TX745 T635 2004 002432 09/02/2016 09/02/2016 Libros Compra