El vino. De la cepa a la copa. (Registro nro. 198)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
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N 002153
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX817.V4/M588
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Mijares y García Pelayo, Ma. Isabel;
245 10 - Mención del título
Título El vino. De la cepa a la copa.
Mención Ma. Isabel; Mijares y García Pelayo
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España
Lugar de publicación Ciencias de la dirección
Fecha de publicación 1995
300 ## - Descripción física
Extensión 230 p.; 21 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido ¿Que es el vino? La vid La materia prima Vinificaciones El vino hecho. De qué se compone el vino. Por qué hay tantos vinos. Silueta, Estilo y perfil. de los vinos. Las variedades de uva. Vidueños o viduños Vida del vino. El vino crece, se desarrolla, puede sufrir enfermedades y accidentes, se estabiliza. Crianza y envejecimiento. La fase final, El embotellado. La última fase del envasado. El vestido del vino. Se puede conocer el vino. La cata Como elegir el vino, comprarlo, conservarlo en casa, prepararlo y servirlo. El prestigio del vino Vino nutrición y salud Denominaciones de origen. Lenguaje elemental para poder hablar del vino "De la cepa a la copa"
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Bebidas - Vino I. José Antonio Sáez Illobre
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Dr. Ortiz Macedo 0.00 2 TX817.V4/M588 002153 26/01/2017 26/01/2017 V.1. Ej.1. Libros Donación